餐飲管理公司研究人員教大家如何防止菜坑人的情況

隨著我們國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，很多人在食品安全問題上越來越重視了，更不要說現(xiàn)在處于疫情期間的上海消費(fèi)者了，尤其是很多食材的質(zhì)量問題是讓很多消費(fèi)者防不勝防，那上海的消費(fèi)者如何做才能預(yù)防菜坑人的現(xiàn)象呢？請(qǐng)跟源甲餐飲管理人員一起來看看如何防止菜坑人的事吧！

源甲餐飲管理有限公司的研究人員經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)人、畜有劇烈毒害的有機(jī)磷制劑、汞制劑、砷制劑、氟制劑等化學(xué)農(nóng)藥，在蔬菜、水果、糧食等農(nóng)作物的栽培過程中使用，可以防治害蟲，有助于農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，但這些農(nóng)藥的劇烈毒素也殘留在農(nóng)作物上，人們?cè)诩庸�、食用這些食物時(shí)，如果不注意消毒處理，這些殘留物會(huì)經(jīng)過皮膚、鼻子、嘴巴、眼睛等侵害人體，輕者中毒、重者死亡，所以我們食材配送人員在挑選蔬菜和食材等事關(guān)消費(fèi)者的過程中一定要認(rèn)真甄別，主動(dòng)挑選綠色沒有農(nóng)藥殘留的蔬菜和食材來供消費(fèi)者享用。

源甲餐飲管理有限公司研究人員認(rèn)為造成農(nóng)藥中毒事故大致有以下幾種原因：

首先是對(duì)運(yùn)輸農(nóng)藥的容器處理不好，可能會(huì)造成消費(fèi)者誤食過毒農(nóng)藥的水果、蔬菜等，或者濫用被農(nóng)藥毒死的家畜、家禽、魚、蝦等劇毒農(nóng)藥驅(qū)蚊、蒼蠅、老鼠等，長(zhǎng)期食用帶有微量殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品等，都可能導(dǎo)致消費(fèi)者食物中毒。

其次不管是消費(fèi)者食用了哪種農(nóng)藥中毒的食物，其癥狀都大致相同：頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、多汗、面色蒼白等。有機(jī)磷制劑、有機(jī)氯制劑中毒還會(huì)表現(xiàn)出嘴部麻木、皮膚發(fā)炎、肌肉抽搐、痙攣、震顫等癥狀，嚴(yán)重者甚至造成視力模糊、瞳孔縮小、呼吸困難、心跳加快、血壓升高、肺水腫、大小便失禁等現(xiàn)象，所以源甲餐飲管理有限公司研究人員建議大家購(gòu)買蔬菜或者食材等產(chǎn)品要多洗，以便避免中毒。

再次是食物中含有過多的砷制劑（白砒、亞砷酸鈉、砷酸鉛等）、氟制劑、汞制劑、硫酸銅等，若使用不當(dāng)，也易引起中毒。源甲餐飲管理有限公司的研究人員建議消費(fèi)者食用蔬菜或者食材時(shí)萬一不慎發(fā)生中毒事故，必須及時(shí)搶救，將中毒者速送醫(yī)院。不可耽誤時(shí)間，否則會(huì)有生命之憂。