承包食堂要加強經濟核算，增收節(jié)支及食堂財務管理

財務管理在病院財務管理中是一個重要的組成有些，按照國家的財經方針與財務管理準則，加強食堂本錢控制作業(yè)，對食堂進行真實的核算和正確的反映，對跋涉食堂的經濟效益，具有很重要的愈義。

怎樣從本錢控制人手，讓食堂財務管理步人一個新階段，讓病院食堂運營績效發(fā)揚作用，是本文偏重議論的問題。

肖先財務管理是一個無缺的循環(huán)活動進程，通常會包括財務猜想、財務控制、財務挑選方案、財務分析、財務粉查、則務監(jiān)督、則務診斷等許多環(huán)節(jié)，這此環(huán)節(jié)勺勺活動都與食堂管理息套、相關，井且都處廠“要害點”，這些是書三制和處置的中間：為了可以更好的實施病院對食堂所判定的運營川標，食堂有些應該選用各項處置方法付財務活動進行必要的系統的榨制。

財務監(jiān)督是食堂則務管理中的個重要方面，它是通過控制財務收支與分析檢查財務方針來進行的，食堂里的齊項運營活動，結束都會反映在財務收支卜，只需通過合理的控制財務收支，可以及時發(fā)現不合理的財務行動并及時加以糾正以包管財務收支的正確性，一同，通過檢查分析時務方針也可及時發(fā)現各有些的運營狀況，及時糾正不合理表象。

財務管理的對象是運營進程中的資金運動，’它是通過價值形狀又寸食堂資金運動的項綜合性的處置，滲透和貫穿于食堂的－切經濟活動之中。因此，食堂財務管理的內容包括了資金從籌集、運用、回收到分配的全那進程，首要包括：

( l ）對資金的籌集、運用的管理。

( 2 ）對資金耗費的管理，這首要是對食堂本錢費用進行的管理，本錢費用控制的好壞對食堂的則務作用有很重要的作用。

( 3 ）對資金回收、分配的管理，這首要是對食堂運營收人、獲利實施的管理。

( 4  )財務預算與分析。古人云：“凡事預則立，不預則廢”，實施預算管理是食堂財務管理的重要方法之，通過編制預算及實施預算，使食堂管理工作具有清晰的目的性，然后跋涉管理功率；財務分析是財務管理不可缺少的環(huán)，脫離財務分析，食堂便不能及時發(fā)現問題，有用的進行財務結構調整。