企業(yè)找餐飲管理公司的幾點經(jīng)驗 這些才是關鍵

以前的企業(yè)招聘員工只要工資高就可以，但是現(xiàn)在可不一樣了，員工們不僅對自己的工資薪酬有要求，五險一金、休假制度、公司環(huán)境，員工餐的品質(zhì)都會被他們考慮進去，其他還好辦，只是員工餐方面，很多企業(yè)不得不把它外包給專業(yè)的餐飲管理公司。

我個人做企業(yè)三年半，光餐飲管理公司就換了三家，對于這方面有三點經(jīng)驗分享給大家。

第一：問清楚合作形式再說

我目前知道的餐飲管理模式有全托式、半托式、營養(yǎng)餐配送、委托加工、顧問輔導這幾種，對于那些對餐飲有特殊要求的公司和企業(yè)來說可能會顧問輔導模式，但是對于中小企業(yè)來說營養(yǎng)餐配送和委托加工的方式可能更適合他們。

我們選擇的餐飲管理公司合作形式越多，越靈活，就越能設計出適合我們的餐飲管理模式。

第二：注意公司的專業(yè)性和品質(zhì)保障

不知是公司管理的規(guī)范性，餐飲管理公司提供的果蔬、生鮮產(chǎn)品是否足夠新鮮，有沒有專業(yè)的質(zhì)檢環(huán)節(jié)，有沒有專業(yè)的冷鏈運輸設備和專業(yè)性人才，這都是判定一家餐飲管理公司是否專業(yè)的關鍵。

除吃之外菜品的種類是否齊全、營養(yǎng)搭配是否合理，能不能針對每一家公司的要求做個性化調(diào)整，也是我們在選擇餐飲管理公司的時候要考慮的問題。

第三：生鮮蔬菜供給是否穩(wěn)定

公司有專門的生鮮蔬菜供應鏈實在是太重要了，它不僅保證了員工吃到的食材的安全性，在關鍵時刻還能為員工們提供專業(yè)的“生鮮蔬菜保障”。

最近的上海疫情讓不少人都吃不到新鮮蔬菜了，我也聯(lián)系了許多奉賢餐飲管理公司，最后發(fā)現(xiàn)一直和我有聯(lián)系的上海源甲餐飲有生鮮蔬菜配送服務，于是讓他們發(fā)過來好幾批新鮮的蔬菜和肉蛋奶食品，把他們一份份打包送給員工，讓他們不至于餓肚子。

總結(jié)一下找餐飲管理公司的關鍵點就三個，公司實力強、餐飲管理模式多樣、有專門的蔬菜生鮮保供體系，記住這三點我們都能找到適合自己的餐飲管理公司的。