源甲食堂，中國(guó)企業(yè)餐飲管理的領(lǐng)路羊

　　近日，隨著國(guó)有企業(yè)重組整改的推行，企業(yè)的職業(yè)食堂也成為很多經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的重點(diǎn)。我國(guó)大多數(shù)企業(yè)食堂都沒(méi)有辦理衛(wèi)生許可證而是擅自開(kāi)辦，很多的從業(yè)人員沒(méi)有取得健康合格證。由于大多數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人在衛(wèi)生和法律意識(shí)方面淡薄，對(duì)職工食堂的管理投入不足，造成食堂的功能用房，配置不齊，選擇的地方、功能布局等都不合理，更別說(shuō)必要的衛(wèi)生設(shè)施了。特別是小型集體職工食堂，它在食堂管理上就更不能與中型或大型食堂相比較了。面對(duì)我國(guó)目前企業(yè)職工食堂所存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，已經(jīng)引起了很多經(jīng)營(yíng)管理者的思考。

　　中國(guó)企業(yè)職工食堂的出路在何方？面對(duì)這塊有關(guān)餐飲管理的大蛋糕，一些外資企業(yè)已經(jīng)緊盯住了這塊大蛋糕，中國(guó)企業(yè)餐飲管理如果不能很快地一起適應(yīng)轉(zhuǎn)型，將會(huì)給企業(yè)的改制帶來(lái)很大的影響。“吃穿住行”這四個(gè)字就突出了吃的重要。一個(gè)企業(yè)要想取得健康、快速地發(fā)展，就必須解決好企業(yè)的吃飯問(wèn)題。怎么才能讓中國(guó)企業(yè)食堂管理走向正規(guī)呢？上海源甲餐飲企業(yè)管理有限公司，根據(jù)中國(guó)企業(yè)職業(yè)食堂的現(xiàn)狀，結(jié)合目前人們對(duì)餐飲的需求，匯集一批來(lái)自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人才，將我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念進(jìn)行完美的結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)職工食堂從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的過(guò)渡，已經(jīng)成為食堂改制中的創(chuàng)新者。

　　源甲餐飲從低碳環(huán)保、綠色、健康的觀念出發(fā)，建立了現(xiàn)代化、透明化、信息化、智能化的優(yōu)化流程管理，對(duì)企業(yè)職工食堂進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的食堂承包，讓職工能在一個(gè)安全、衛(wèi)生、溫馨的環(huán)境中用餐，并能自主地選擇自己想要的新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品。源甲公司與推出的企業(yè)職要食堂承包已經(jīng)成為我國(guó)企業(yè)食堂的未來(lái)走向。