在疫情期間想在上海開(kāi)餐廳聽(tīng)聽(tīng)餐飲公司品牌負(fù)責(zé)人的建議

近幾日上海地區(qū)新冠疫情明顯得到了控制，人們開(kāi)始紛紛外出工作和學(xué)習(xí)以及參加聚會(huì)交流活動(dòng)。許多人由此看到了商機(jī)，食堂承包業(yè)務(wù)不斷地在上海的大街小巷流行起來(lái)。那么創(chuàng)業(yè)人士在疫情后如何設(shè)置好食堂承包中的葷素搭配問(wèn)題呢？以在行業(yè)內(nèi)從事多年食堂承包業(yè)務(wù)的餐飲公司源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人看來(lái)首先需要談?wù)勊厥澈腿澥车母鞣N功用和效能。

我們餐飲公司源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人先來(lái)談?wù)勊厥车墓δ苄�能�?/p>

第一，餐飲公司源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人認(rèn)為素食的營(yíng)養(yǎng)功能和效用主要體現(xiàn)在素食中含有較多的粗纖維，這種物質(zhì)雖不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，卻是人體健康離不開(kāi)的東西。因?yàn)槔w維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化和排泄功能，幫助身體快速排泄代謝廢物，減少人體對(duì)有毒物質(zhì)的吸收，降低發(fā)病率。而且一些纖維素還能在腸道細(xì)菌的分解下合成B族維生素，如肌醇、泛酸等，這些維生素也容易被人體所吸收。

第二，餐飲公司源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人認(rèn)為多食素食可以讓人頭發(fā)烏亮柔潤(rùn)。不管是處于夏天或其他季節(jié)，多吃素食對(duì)我們?nèi)梭w都是大有好處的。

第三，餐飲公司源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人認(rèn)為美容功效也是多吃素食所帶來(lái)的好處。比如多吃蔬菜能增加人體的植物脂肪，保持皮膚光潤(rùn)。因?yàn)槭卟酥械膲A性物質(zhì)和維生素等都有調(diào)節(jié)血液和汗腺代謝的功能，讓人體加強(qiáng)皮膚營(yíng)養(yǎng)都是必不可少的。

接下來(lái)餐飲公司源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人給大家介紹多食葷食的功用和效能：肉、離、魚(yú)、蛋、奶等食品，均屬于葷食。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，它們不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素及氨基酸等，內(nèi)含的蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，是維持人體健康不可缺少的物質(zhì)，所以說(shuō)創(chuàng)業(yè)人士想進(jìn)行食堂承包工作葷食是不可或缺的食材。