五招留住餐飲管理人才
<s****ong> 1、用優(yōu)厚的待遇留人才</s****ong>人是物質(zhì)的人，必須要有一定的物質(zhì)待遇予以保障。物質(zhì)待遇不僅是生存需要，也是衡量其自我價值的尺度。因此，要改革用人機(jī)制和分…
餐飲管理人員親身行策略
現(xiàn)在社會中所說的餐飲管理通常指的是企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、酒店賓館等按照自身的需求把餐飲的制作管理權(quán)承包給專門的餐飲管理公司來經(jīng)營管理，然后就餐的時候選擇這些餐飲管理公司所提供的菜肴樣式。對于餐飲管理…
餐飲管理——團(tuán)隊(duì)造就夢想
上海源甲餐飲管理有限公司有一支既平凡又偉大的團(tuán)隊(duì)，源甲餐飲在平凡里迸發(fā)出頑強(qiáng)，在辛苦里滲透著快樂，源甲餐飲只為了一個共同的目標(biāo)：把上海源甲餐飲管理有限公司發(fā)展成全國領(lǐng)先的小餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈。上海源甲餐飲…
餐飲管理者應(yīng)當(dāng)具備的基本素養(yǎng)
作為餐飲管理者，往往要直接面向員工和顧客，對員工進(jìn)行督導(dǎo)管理，起著承上啟下的作用，“官”微，貴非輕。一些員工從其自身的感受出發(fā)，對其直接上司提出了許多很中肯、很有見地的意見，值得深思。一、餐飲管理者應(yīng)…
餐飲管理的基本內(nèi)容
為達(dá)到以顧客為中心，追求盡善盡美，我們一定從小處著手，注意細(xì)節(jié)，服務(wù)是即時的，向現(xiàn)場表演一樣，所以我們要完善計(jì)劃，不折不扣的執(zhí)行，達(dá)到零缺陷的質(zhì)量控制效果，以人為本，管理領(lǐng)先，品牌…
松江區(qū)嘉定區(qū)閔行區(qū)青浦區(qū)餐飲管理
上海源甲餐飲截止2013年8月，市場業(yè)務(wù)已經(jīng)全面輻射整個上海及上海周邊各區(qū)域，業(yè)務(wù)方向形成規(guī)�；⒓軜�(gòu)化、具體化。上海源甲餐飲主營領(lǐng)域：食堂承包、食堂管理、餐飲管理、蔬菜配送。上海源甲餐飲主營領(lǐng)域模糊關(guān)鍵詞…
源甲餐飲的關(guān)鍵詞分享
食堂承包、餐飲管理、食堂管理、蔬菜配送、食堂托管、飯?zhí)贸邪�、飯�(zhí)猛泄�、承包食堂、承包飯�(zhí)�、食堂外包、飯�(zhí)猛獍�。上海食堂承�?松江食堂承包,徐匯食堂承包,盧灣食堂承包,靜安食堂承包,黃浦食堂承包,虹口食堂承包…
松江區(qū)蔬菜配送的經(jīng)營之道
俗話說，行有行規(guī)，蔬菜配送行業(yè)同樣有著其如何成功的經(jīng)營之道。肉食、禽、魚、米、油、調(diào)味品等食品供應(yīng)，建立了暢通的食物供求關(guān)系，如何在上海各區(qū)建立眾多的合作廠家，從而在采購上建立起量大量足的優(yōu)勢，這都將…
餐飲管理中致勝的“六刃”法則
如何做好餐飲管理呢，如何在激烈的市場競爭中脫穎而出呢。那么，上海源甲提醒您：請握緊手中的“六刃”，必能披荊斬棘！一刃：對人真誠，對企業(yè)忠誠是餐飲管理者的先決條件誠實(shí)的餐飲管理者必需要做到工作中實(shí)事求是…
類別：餐飲管理文庫 標(biāo)簽： 日期：2013-07-11
蔬菜配送的安全控制
上海源甲餐飲蔬菜配送的安全控制一、源頭安全管理1、蔬菜來自上海源甲餐飲無公害蔬菜基地，并且進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。2、副食品全部由獲得政府認(rèn)可、有QS生產(chǎn)許可證的專業(yè)廠家提供。3、畜牧產(chǎn)品必須經(jīng)檢疫部門檢驗(yàn)合格，…
