食材配送中哪些環(huán)節(jié)容易被忽視 重點關注這些就夠了
什么是食材配送？在很多行外人看來，所謂食材配送，指的是將食材從一個地方轉移到另外一個地方的過程，聽起來簡單，做起來也簡單，其實并不是的。從專業(yè)角度出發(fā)去理解，食材配送過程中有很多注意事項和講究，今天就…
上海中小學校餐飲管理人員是怎么樣對學校食堂進行監(jiān)督和管理的？
上海地區(qū)很多中小學校的餐飲管理人員都對食堂和餐管理工作進行了嚴格而有效的規(guī)定和監(jiān)督。那么這些學校是怎么樣對他們學校食堂進行監(jiān)督和良好的管理的呢？小編經(jīng)過對上海地區(qū)多所學校調(diào)研后發(fā)現(xiàn)：第一，學校餐飲管理…
上海市餐飲行業(yè)給食堂承包商頒布行業(yè)管理條例很及時
上海市食品工業(yè)協(xié)會、上海市團餐行業(yè)協(xié)會很早就向媒體透露，該市早午餐工程食品安全管理規(guī)范和團餐行業(yè)食品安全管理規(guī)范都已經(jīng)通過專家組評審，這也是上海市首例相關行業(yè)標準的出臺，以源甲餐飲品牌為首的一大批食堂…
上海食堂承包商好不好？要由“顧客”說了算
在國內(nèi)的餐飲市場，創(chuàng)業(yè)者都把“顧客就是上帝”奉為創(chuàng)業(yè)的宗旨，尤其是在食堂承包領域更是如此。上海食堂承包商源甲餐飲怎么樣？顧客對他們評價如何？上海某中學對該食堂承包進行了一票否決權，很值得上海地區(qū)其它學…
上海食堂承包創(chuàng)新產(chǎn)業(yè) 打造國內(nèi)領先的餐飲管理運作模式
食堂承包與企事業(yè)單位息息相關，尤其是最近幾年，各行各業(yè)不斷細分化，也分裂出更多的中間產(chǎn)業(yè)，食堂承包作為餐飲管理行業(yè)的中間產(chǎn)業(yè)，有了全新的發(fā)展，以上海源甲餐飲為代表的食堂承包企業(yè)，做出了更多的改革創(chuàng)業(yè)，…
上海食材供應行業(yè)現(xiàn)狀如何 競爭力度大不大
正是因為現(xiàn)在有很多大型企事業(yè)單位、學校都會找專業(yè)的食材配送公司來負責學校食材的供應，所以國內(nèi)整個食材配送行業(yè)發(fā)展才會如此快速。而在諸多的城市中，尤以上海地區(qū)的行業(yè)發(fā)展速度更快，今天小編就跟大家具體說一…
上海地區(qū)豬肉價格下跌減緩了食堂承包公司很大成本壓力
近日，記者從國家商務部官網(wǎng)得到消息，近期豬肉市場價格仍然呈現(xiàn)下降趨勢，上海市一家食堂承包公司負責人稱，從四月份以來，上海當?shù)刎i肉價格就一直持續(xù)下跌，但下跌幅度在縮小，但這樣的走勢對他們這些食堂承包公司…
上海餐飲公司教大家如何去除餐廳油污
企業(yè)外包出去的餐廳如果廚房油污太多的話，無疑會影響到職業(yè)們的用餐質(zhì)量，也影響他們進餐的心情，更重要的是還會影響到廚房里工作人員的身體健康。對此上海餐飲公司源甲餐飲管理有限公司定期都會對他們承包的企業(yè)食…
如何高效運作食堂承包公司 聽聽業(yè)內(nèi)行家怎么說
雖然在如此高市場需求度的環(huán)境和背景之下，開一家食堂承包公司好好運作是可以獲得不錯發(fā)展，獲得不錯回報的。但是小編想要跟大家提醒，目前國內(nèi)正在運作的食堂承包企業(yè)數(shù)量的確較為龐大，想要提升自我的核心競爭力，…
健康的餐飲公司餐飲管理營造健康新風尚
如今，什么行業(yè)是最為火爆的，那就是餐飲行業(yè)，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平得到了巨大的提升，人們開始追求高品質(zhì)的生活，就是這樣人們在衣食住行上得到了巨大的享受，而人們對于食物也有著巨大的要求，先如今餐…
