某校食堂經(jīng)營管理工作的體會
1.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視是關(guān)鍵學(xué)校后勤食堂社會化改革，領(lǐng)導(dǎo)重視是關(guān)鍵，特別是黨政一把手是關(guān)鍵的關(guān)鍵。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對于食堂管理改革重要性和緊迫性的認識水平與觀念轉(zhuǎn)變程度，往往影響著學(xué)校食堂管理改革的力度和速度。最高管…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-05
校園食堂職工服務(wù)意識的培育
1.文明素質(zhì)教育是后勤職工效勞知道培育的根底文明素質(zhì)教育是校園后勤職工素質(zhì)教育的根底，可認為校園后勤職工的事務(wù)素質(zhì)和效勞知道的培育供給淵博而深沉的文明底蘊。餞行科學(xué)開展觀實踐證明，校園后勤職工的成功不僅…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-05
承包學(xué)校食堂革新中存在問題的分析考慮
（1）食堂承包者的實質(zhì)令人擔憂。承包者一般是以盈利為目的的。在承包期考慮的首要問題就是盈虧，虧本堅決不干，運營中采用的服務(wù)措施也是為了賺錢的一些方法，承包期滿走人，到其它當?shù)厝グl(fā)財。有的承包者在招標會上…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-05
加強食堂承包物資收買人員部隊建設(shè)，前進收買人員的業(yè)務(wù)水平緩思維素質(zhì)
學(xué)生食堂承包物資會合收買作業(yè)是一項政策性、專業(yè)性強，觸及面廣，難度大，作業(yè)環(huán)境和效力條件較為艱苦的作業(yè)。其重要性清楚明了。因此，建立一支“通曉業(yè)務(wù)，勤政廉潔，吃苦耐勞，效力周全”的收買人員部隊對物資收…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-05
承包學(xué)生食堂的整體功用計劃應(yīng)當科學(xué)、合理，滿足經(jīng)營管理需求
學(xué)校學(xué)生食堂的整體功用描繪與配備是學(xué)校學(xué)生食堂描繪的進一步深化和細化，學(xué)校后勤管理者肯定要注意調(diào)和各方面的力氣進行協(xié)作攻關(guān)。學(xué)校學(xué)生食堂整體功用設(shè)置應(yīng)當體現(xiàn)以人為本的原則，尊重學(xué)校后勤的客觀理論，滿足…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-04
當時校園食堂清潔安全存在的首要問題
學(xué)校食堂是食物中毒的高發(fā)地，首要是由于少數(shù)學(xué)校正食物的衛(wèi)生安全還不行注重，思想麻痹，處理方法不得力，存在著食物衛(wèi)生的薄弱環(huán)節(jié)以及安全隱患。為了評論其時學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作存在的首要間題，怎樣根絕學(xué)校師…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-04
承包學(xué)校飯?zhí)靡⒁鈱W(xué)生飯?zhí)冒l(fā)展現(xiàn)狀
自上世紀80年代起，作為后勤改革的先鋒，學(xué)校學(xué)生飯?zhí)媒?jīng)過長期的探索和實踐，已形成了“獨立核算，自負盈虧，自主經(jīng)營，自我發(fā)展”的餐飲服務(wù)實體。在政府和學(xué)校的支持下，學(xué)校師生的就餐環(huán)境得到了極大的改善，近五…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-04
關(guān)于承包學(xué)校飯?zhí)�，生產(chǎn)管理模式更新的研究
近年來，隨著社會生產(chǎn)力的顯著發(fā)展，國民經(jīng)濟發(fā)展水平的顯著提高，學(xué)校飯?zhí)玫挠布桨l(fā)生了翻天覆地的變化，餐飲大樓形式的學(xué)校飯?zhí)谜卺绕�，這在一定程度上促進了學(xué)校飯?zhí)玫陌l(fā)展，提高了學(xué)校飯?zhí)贸邪慕?jīng)營服務(wù)水…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-04
改善高校食堂效益的措施
（一）轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，擴大市場高校食堂，應(yīng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營思想，理順體制，積累后勤社會化的經(jīng)驗，積極走社會化經(jīng)營路子。如采用試點承包制、托管制、目標責任制，引進競爭機制，把社會食堂業(yè)引進來，每個食堂可以搞一個餐…
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-04
飯?zhí)贸邪驹鯓影軐W(xué)校飯?zhí)帽惧X管理
1.強化本錢管理觀念。首要，可將本錢控制知道作為企業(yè)文化的一部分，對飯?zhí)贸邪w員工進行練習(xí)教導(dǎo)，然后在員工中構(gòu)成自我處理知道。其次，在往常處理中，側(cè)重自我鼓舞和自我控制，培養(yǎng)員工以飯?zhí)脼榧�，自主控制本�?/div>
類別：行業(yè)新聞 標簽： 日期：2012-12-04
